1.郭八
火烧。一 、郭八火 烧 郭八 火烧是红 遍邯郸市 大名县的 特色美食 。2.武 安拉面。 9. 武 安拉面 武安拉面 也是当地 的传统面 食,至今 已经有2 00多年 的烈士制 作方法略 有不同, 面条吃起 来口感特 别筋道, 卤汤的味 道也是一 绝。3. 二毛烧鸡 ?。? 07.二 毛烧鸡 ? 二毛 烧鸡,由 王德兴创 始于清代 嘉庆年间 ,因诨号 叫“二毛 ”,故俗 称”二毛 烧鸡“。 4.一篓 油水饺。 三、一篓 油水饺 一篓油水 饺是河北 邯郸赵国 风味小吃 ,历史悠 久,与廉 颇大将军 有关,不 算多有特 色,却是 家乡的味 道!5. 老槐树烧 饼。老槐 树烧饼是 邯郸十大 小吃之一 ,外形和 普通烧饼 相仿,吃 起来却大 不相同。 6.大名 五百居香 肠 ?。 大名五百 居香肠 ? 大名 五百居香 肠是邯郸 市大名的 名吃,更 是邯郸市 的美 食之一, 起源于道 光元年, 它主要是 新鲜的六 成瘦肉、 四成肥肉 、新鲜的 肠衣制作 而成,做 好的香肠 越嚼越香 ,经久耐 放,夏天 也不腐不 蛀。7. 临漳临英 扒兔。3 . 临漳 临英扒兔 临漳临 英扒兔有 着浓郁的 民族风味 ,是用优 质的獭兔 作为原料 配上老汤 以及各种 调料卤制 而成,味 道非常鲜 美,营养 丰富。8 .马头天 福酥鱼。 2. 马 头天福酥 鱼 这道 美食是邯 郸非常有 名的传统 小吃是用 ,鲫鱼制 作而成, 制作方法 并不复杂 ,但是需 要耗时很 久,现在 一般都是 用高压锅 制作。9 .永年驴 肉 ?。 永年驴肉 ? 世 人说得好 ,“天上 龙肉,地 上驴肉” 。永年县 的驴肉历 史悠久, 传承下来 卖驴肉就 数郭家, 有300 多年的历 史。10 .驴肉卷 饼 ?。 驴肉卷饼 ? 驴 肉卷饼是 邯郸市武 安的经典 传统名吃 ,用薄饼 卷着切碎 的牛肉, 里边再放 点小葱, 卷好就可 以吃了, 饼香味加 上驴肉的 松软多汁 ,吃着绵 软可口, 香而不腻 ,非常解 馋哦。1 1.南沿 村拉面 面南沿村 拉面 面 劲道/汤 鲜美/肉 酥烂 南 沿村拉面 起源于邯 郸南沿村 ,是流行 于邯郸的 地方小吃 。12. 磁县焖子 磁县焖子 柔滑鲜 嫩/营养 全面 磁 县焖子是 河北磁县 的特色美 食,有肉 焖子和菜 焖子两种 。13. 魏县大锅 菜。二、 魏县大锅 菜 红遍 河北邯郸 的魏县大 锅菜,是 地地道道 的乡村特 色菜!又 叫大碗菜 ,邯郸魏 县有名的 小吃,大 锅菜的主 要食材是 猪肉、白 菜、茄子 、冬瓜、 海带、粉 条、皮渣 、豆腐等 ,猪肉经 过焯水、 切片,用 农家大豆 酱,配以 精选调味 料并加以 精确的火 候卤制后 慢火炖煮 而成。1 4.曲面 。NO. 1:曲面 邯郸传 统小吃, 名扬大江 南北。1 5.磁县 胖妮熏鸡 。10. 磁县胖 妮熏鸡 磁县胖妮 熏鸡在邯 郸也是流 行了上百 年的历史 ,选用的 是肥嫩的 家养鸡作 为材料制 作,吃起 来香酥美 味,带着 浓郁的熏 香味。1 6.津津 乐菊花包 津津乐菊 花包 津 津乐菊花 包是一道 著名的汉 族小吃。 17.永 年县驴肉 香肠。4 . 永年 县驴肉香 肠 永年 驴肉香肠 的流传已 久至今, 已经有上 百年的时 间,起源 于清朝末 年,是用 驴肉灌入 肠衣当中 熏制而成 ,吃起来 营养丰富 。18. 临洺关牌 驴肉香肠 。临洺关 牌驴肉香 肠 临洺 关牌驴肉 香肠源于 清朝末年 ,已有近 百年历史 。又称“ 驴灌肠” 。19. 烫面包。 烫面包就 是烫面包 子,包子 的传人李 运海师表 示,肥乡 烫面包之 所以如此 多汁鲜美 ,离不开 好的馅料 ,而馅料 的讲究在 于食材和 调料的完 美融合。 20.丸 子煎饼丸 子煎饼 丸子煎饼 是一道美 味可口的 汉族小吃 ,属于河 北菜。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
邯郸名吃十大排行榜?
第一,五百居香肠。河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于1821年。色泽纯正,条杆匀称,香味醇厚,肥瘦适宜,甜咸兼备,软滑利口,食而不腻,越嚼越香,回 味悠长,独具一格。而且经久耐放,就是炎夏酷暑也不腐不蛀.
第二,郭八火烧。“郭八火烧”作料齐全,制作精细,风味独特,层多且薄,每张上有二十五层至三十层,外表金黄油亮,呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。
第三,马头酥鱼。由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用,被评为邯郸市十大名小吃之一。
第四,驴肉卷饼。驴肉面包是武安县的特产。武安自古就有吃驴肉的传统。驴肉红色,肉质柔软细腻,脂肪少,现在通乐村里驴肉最多。
第五,永年驴肉灌肠。英年驴肉香肠是指选择政党驴肉,切碎后放入绿豆粉,放入芝麻油,味道好的调味料,将老汤冻结后放入驴子长龙中,绑在一起,用高温的菜肴杀菌,最后用水果树熏制而成,所以英年驴肉香肠被称为驴子灌肠,驴子肉香肠营养丰富,味道好,后味持续时间长。中医认为,驴肉补益气血,熄风安神。用于气血亏虚,短气乏力,心悸、健忘、睡眠不宁,头晕、经色淡等。
第六,老槐树烧饼。这烧饼看来与平常的相仿:圆形,表面撒满芝麻。但吃口大不相同,因饼中和入花椒盐和较多数量的香油,所以吃起来即松又香。
第七,邯郸粉皮。邯郸粉皮,产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状,直径40厘米,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正。
第八,武安拉面。武安拉面是武安当地老百姓喜爱的一种面食,具有筋道有力,绵软爽滑的特点。拉面若配以好的卤汤,好吃而又不腻,滑溜而又筋道,是面食中的佳品。
第九,茶文。是河北邯郸市舍县的风味零食,从陕北方言读取“茶文”,因此也用“茶文”,像用粗粮做成的意大利面。
第十,孙间店花生。孙间店花生是河北省大明县的特产之一,河北省大明县孙间店乡是花生种植基地,栽培的孙间店花生颗粒丰富,食感优良,产量高。用手间点花生加工的休闲食品更适合老人。下载本文