螃蟹先放到清水中放置1至2个小时。先让螃蟹进行自然排泄，然后换清水，用牙刷将他们正反两面刷干净。找绳子将螃蟹绑住，保证其不能动弹。用绳子捆绑后直接活蒸是最好的办法，这样肉质鲜嫩营养较高。
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小河蟹怎么处理干净 收藏好不谢
小河蟹处理干净的方法：
1、小毛螃蟹适量、食盐适量、盆一个、水适量。
2、准备一些鲜活的小毛螃蟹，将这些小螃蟹放入深一些的盆中，防止它们爬出来。
3、撒上一把盐，给活的螃蟹撒盐是为了让螃蟹吐泥和呛晕螃蟹。
4、将螃蟹盆中的盐跟螃蟹搅拌均匀。
5、等半小时后，用水清洗一遍。
6、将清洗好的小毛螃蟹沥干水分，就干净了，此时的小毛螃蟹可以进一步加工食用了。
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2、准备一些鲜活的小毛螃蟹，将这些小螃蟹放入深一些的盆中，防止它们爬出来。
3、撒上一把盐，给活的螃蟹撒盐是为了让螃蟹吐泥和呛晕螃蟹。
4、将螃蟹盆中的盐跟螃蟹搅拌均匀。
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