1.北京烤鸭。1,北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,是当时的宫廷食品。2.武汉热干面武汉热干面 武汉热干面是颇具特色的过早小吃,很多武汉人在早上都会吃上一碗热干面。3.重庆酸辣粉。天下第一粉 重庆酸辣粉重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一。4.兰州拉面兰州拉面 兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。5.肉夹馍肉夹馍 肉夹馍是陕西的传统特色美食,陕西不同地区的肉夹馍做法略微不同,放的肉臊子也可能有些不同,但都十分美味。6.桂林米粉。广西——桂林米粉 桂林米粉是历史悠久的汉族传统小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。7.羊肉泡馍。陕西名小吃 羊肉泡馍羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹"。8.柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉 不管有没有去过广西,应该都听说过柳州的螺蛳粉,它以酸、辣、鲜、爽为特点,爽口的米粉加上酸笋、腐竹、萝卜干、花生、青菜等配料,搭配上浓郁适中的汤水一起调和,还没有吃就已经闻到了香味。 有的人可能会觉得螺蛳粉比较臭,那是因为螺蛳粉中的酸笋味道比较大,如果实在受不了臭味可以不放入酸笋。9.宁波汤圆。味香甜糯 宁波汤圆汤圆是宁波的着名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。10.饺子。我又长肉咯… ——?江苏公司 刘添 东北 黑龙江 提起东北的美食我觉得第一位应该算我们东北的传统美食——饺子,每逢节日里,家家户户就都提前准备材料,手工包饺子。11.兰州牛肉面。兰州牛肉面兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。12.河南胡辣汤河南胡辣汤 胡辣汤,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃,特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。13.天津狗不理包子。4,天津狗不理包子 狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,始创于公元1858年,至今有100多年历史的它为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。14.煎饼果子。6:煎饼果子 煎饼果子作为早餐比较方便,近年来开始在北方各城市流行。成为国内特色小吃的一员。煎饼果子也是北京的小吃加盟之一。15.四川火锅。四川火锅:四川火锅是中国最有名的火锅之一,麻辣鲜香,食材丰富多样。16.云南过桥米线云南过桥米线 云南过桥米线也是十分出名的小吃,在浓郁的鸡汤中加入米线,然后再加入自己想吃的配菜,煮熟之后表面有一层薄薄的鸡油,米线软糯筋道,鸡汤十分的鲜美。17.湖南臭豆腐湖南臭豆腐 湖南臭豆腐是湖南沙市的一道地方传统名吃,该菜品采取独特的工艺流程,采用祖传秘方,精制而成,源自长沙原汁原味的臭豆腐,其色、香、味俱佳,外酥里嫩,清香可口,奇特诱人、亦臭亦香,做工精细,口味极佳。18.串串香。串串香串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。19.刀削面刀削面 山西 面食王国山西最有名的面食,各种菜与面的劲道完爆一切。20.剁椒鱼头。第八名:剁椒鱼头属湘菜系,是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头,风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
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中国民间特色传统小吃有哪些?
1、糖糕是一种特色传统小吃，以面粉、白糖、红糖为材料制作。起源于河北，现炸现吃的糖糕香甜可口，酥脆诱人。糖糕呈椭圆体，形状立整，放置后容易变软变塌，但内层软乎与白糖馅相得益彰。
2、油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食。它是长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一。
3、肉夹馍是中国陕西省的传统特色食物，意为“肉馅的夹馍”。食用时以烫手为佳，温度适中。
4、胡辣汤是河南早餐中常见的传统汤类名吃。它由胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。
5、烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本被称作老嫌焼売。它形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。下载本文
