1.担担面。担担面是成都的特色美食，价格在8块钱一份，非常地道的口味小吃。它是用面粉擀制成面条，煮熟后舀上炒制的肉末而成。2.夫妻肺片。夫妻肺片是成都最受欢迎的小吃之一，由牛肉、猪肉、牛肚、猪耳朵等制成，配以辣椒和花椒等调料。它口感辣鲜，味道独特，是一道让人难以忘怀的美食。3.龙抄手。龙抄手是成都市著名的传统小吃，由抄手和肉馅制成，皮薄馅嫩，汤浓色白。它不同于普通的馄饨，而是一种精细的手工制作。抄手和肉馅的味道鲜美，受到当地人和游客的喜爱。4.钵钵鸡。成都的特色美食之一就是钵钵鸡。钵钵鸡是成都传统的街头小吃，它以瓦罐为容器，以麻辣为主的佐料，再加上各种调料的腌制，让菜品色泽鲜亮，味道麻辣。5.钟水饺。钟水饺是成都有名的传统小吃，它始于晚清，已有超过百年的历史。钟水饺皮薄、馅嫩、味鲜，与饱满的馅心的清鲜味相配搭，形成多滋多味的风格。6.串串香。串串香是四川成都的一种传统小吃，也是麻辣烫的一种变体。它由各种肉类和蔬菜串在竹签上，蘸上辣椒和芝麻酱等调料，口感鲜香辣辣，非常美味。7.麻婆豆腐。麻婆豆腐是成都最有名的特色美食之一，由豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等配料制成，味道浓郁。它的口感鲜美，辣味独特，很容易让人爱上它。8.三大炮。三大炮是成都的特色美食之一，由糯米、红糖、芝麻和黄豆等制作而成。制作过程简单，口味香甜，非常受欢迎。9.甜水面。甜水面是成都的特色美食之一，它以重用酱油而得名，口味回甜。面条非常韧而不硬，裹上酱汁后，口感非常正宗。甜水面在成都非常受欢迎，是当地人每桌必点的一道小吃。10.冒菜。冒菜是成都的特色美食之一，以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成。最讲究的吃法为“干碟”，将菜放入大汤锅里烫熟，浇上红油做成，味道香辣。11.肥肠粉。成都的特色美食有很多，其中肥肠粉是最有名的。它是一道麻辣鲜香的特色小吃，将红薯粉与肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等配料一起熬制而成。粉条粗细不均匀，但韧劲十足，口感好。12.糖油果子。糖油果子是成都的特色美食之一，外酥内嫩，焦糖香味浓郁。它以糯米、红糖和芝麻为主要原料，经过油炸后裹上白芝麻，再用竹签串起来。13.赖汤圆。成都的特色美食有很多，其中赖汤圆是最有名的之一。赖汤圆以黑芝麻馅最常见，不粘筷、不粘牙、不腻口，香甜软糯。14.火锅。成都的特色美食之一是火锅，它由牛肉、羊肉、豆皮、豆腐、蘑菇、鱼丸等配料组成，味道鲜美。15.蛋烘糕。蛋烘糕是成都的一种特色美食，由鸡蛋、发酵过的面粉和红糖制作而成。它外脆内软，口感独特。虽然没有经历过百年的历史，但传统的制作工艺依然保留下来。16.豆花。豆花是四川成都的特色美食之一，被开发出了各种口味和风格的吃法。17.兔头。成都的特色美食有很多，其中兔头是非常有名的。兔头由兔子的头部制成，肉质细嫩鲜美。它配以各种调料和辣椒，味道独特。
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成都有哪些传统的美食特产值得去品尝？
成都是中国西南地区的一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是中国著名的美食之都。成都的美食以其独特的口味和丰富的品种而闻名于世。以下是一些成都传统的美食特产值得去品尝：
1. 麻辣火锅：成都的麻辣火锅是当地最有名的美食之一。它以辣椒和花椒为主要调料，配以各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，辣味浓郁，口感鲜美。
2. 回锅肉：回锅肉是成都的传统名菜之一，它是将猪肉切成薄片，先煮熟再炒制而成。回锅肉色泽红亮，肥瘦相间，口感鲜嫩，味道香醇。
3. 口水鸡：口水鸡是成都的特色冷菜，它是将鸡肉煮熟后切成块，再用特制的调料拌匀而成。口水鸡味道鲜美，口感细腻，辣味十足。
4. 酸辣粉：酸辣粉是成都的传统小吃之一，它是用红薯粉制成的面条，配上酸辣的调料和各种配料，口感丰富，味道独特。
5. 龙抄手：龙抄手是成都的特色小吃，它是将猪肉和虾仁等食材包入面皮中，再蒸熟而成。龙抄手馅料鲜美，皮薄馅多，口感鲜嫩。
6. 豆花米线：豆花米线是成都的传统早餐之一，它是将米线和豆花一起煮熟，再加上各种配料和调料而成。豆花米线口感细腻，味道鲜美。
7. 腊汁肉夹馍：腊汁肉夹馍是成都的特色小吃，它是将猪肉腌制后煮熟，再切成薄片，夹在馍里而成。腊汁肉夹馍肉质鲜嫩，味道香醇。
8. 串串香：串串香是成都的传统夜市小吃，它是将各种食材串在竹签上，再放入锅中煮熟而成。串串香种类繁多，味道鲜美。下载本文
