蓝莓的功效与作用：1. 提高视力、抗氧化、抗衰老、美容养颜：蓝莓富含花青素和多种维生素、矿物质等元素，有助于提高视力和抗氧化，抗衰老，美容养颜。2. 提高记忆力、延缓脑神经衰老：蓝莓对延缓脑神经衰老、提高记忆力有明显的功效。3. 加固血管、预防心脏病、预防癌症：蓝莓还可以加固血管、预防心脏病、预防癌症等症状。
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蓝莓一天吃多少为宜
150克
英国东英吉利大学等机构研究人员在新一期《美国临床营养学杂志》上发表论文介绍，他们招募了138名超重或肥胖的志愿者，这些人年龄在50岁到75岁间，均患有代谢综合征，即有较高的患心脏病、中风和糖尿病等风险。
在持续6个月的观察期内，研究人员让一些人每天食用冻干的蓝莓，另一些人食用人工着色的“假蓝莓”，即安慰剂。每天食用冻干蓝莓的人又分为两组，一组每天吃150克（约一小碗），另一组每天吃75克（约半碗）。
结果发现，每天食用150克蓝莓的人，血管功能持续改善，可折算为让心血管疾病风险降低12%至15%。不过，每天食用75克蓝莓的人相关功能没有明显改善。
扩展资料：
1、预防便秘
如果我们每天都能够补充一点膳食纤维，就可以有效的帮助我们促进肠道蠕动，防止便秘，还可以帮助我们去除肠道中的废物，对我们的身体有很多好处。很多人都会选择口服膳食纤维的方式来使自己清理肠胃，可是一杯新鲜的蓝莓中就含有四克的膳食纤维，占我们每天所需要的14%。
2、强健大脑
我们的大脑会随着年龄的增长逐渐退化，甚至可能会出现老年痴呆和老年记忆衰退，甚至可能会出现失忆的状况。蓝莓中富含非常丰富的类黄酮物质，可以帮助我们提高大脑的活力，有效的强健大脑功能。因此，上年纪的人不妨多吃一些蓝莓，可以对自己的大脑起到延缓衰老的作用。
参考资料来源：人民网-蓝莓有哪些功效？ 吃蓝莓有哪些养生的好处
参考资料来源：凤凰网-新研究：每天吃一小碗蓝莓有助心脏健康
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