1.番茄。夏季养生菜谱之番茄 番茄,又名西红柿、洋柿子、番李子等。2.莲藕。夏季养生菜谱之莲藕 莲藕的食用和药用价值都很高,口感清脆。3.绿豆。夏季养生菜谱之绿豆 绿豆有清热解毒、清暑解渴、消肿利水的功效,是炎热夏季的消暑佳品。绿豆有较高的食用和药用价值,被誉为“济世之良谷”。4.番茄羊肉汤。午餐:大米、排骨、板栗、香菇、油菜、番茄、羊肉等,如米饭、板栗烧排骨、香菇油菜、番茄羊肉汤; 加餐:猕猴桃; 晚餐:红薯、粳米、青椒、莲藕等,如红薯粥、葱花饼、尖椒炒藕片。 冬季之际,血液循环常受阻,平常菜单需要要有通气之素菜。 早晨菜单 1、花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。5.糖醋排骨。糖醋排骨 材料: 猪仔排骨1斤 冰糖(白糖也可以)75克,酱油25克(其中生抽15克,老抽10克),醋50克,料酒25克,葱段15克,熟芝麻5克,姜片15克,油,盐适量 做法: 1,猪排骨剁成5厘米长的段(可让肉档人员完成),放沸水中汆去血水6.山家三脆。5、山家三脆原材料:取嫩笋50克,平菇或黑木耳10克,枸杞子20克。做法: 入盐汤中煮开,加芝麻油、胡椒粉、生抽、醋拌食。增强记忆力作用:能补血补气、益脑益智类。7.杞精炖鹌鹁。4、杞精炖鹌鹁原材料:鹌鹑1只,枸杞、黄精各30克,盐、鸡精少量。8.西瓜。西瓜西瓜甘甜多汁,爽口解渴,是夏日的解暑佳品。西瓜全身都是宝,既是一种甜美的瓜果又是一味神奇的中药材,具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效,西瓜还可以降血压。9.养生鸡汤。一、养生鸡汤 材料: 鸡一只,雪莲花少许,扁豆少许,薏仁少许,百合少许,芡实少许,山药少许,玉竹少许,姜片少许,盐少许10.百合粥。4.然后改用小火熬煮,至粥成;详细介绍 类别:快餐/主食秋季养生食谱 营养6难易6时间4 百合粥 '1.将鲜百合冲洗干净,逐瓣掰开;11.养生玉米排骨汤。二、养生玉米排骨汤 材料: 排骨,玉米,红枣,枸杞子,参片,生姜,香菜,盐,鸡精12.百合莲子瘦肉汤。5、秋季养生菜谱之百合莲子瘦肉汤 材料:干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。13.绿豆粥。1、绿豆粥 绿豆味甘性寒,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。14.核桃松仁粟米羹。1.女性春季养生食谱 【核桃松仁粟米羹】 做法:非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。15.苡仁粥。4)苡仁粥 生苡仁20克、糯米或粳米30克、白糖半匙。将苡仁和米一起倒入小钢精锅内,加冷水约1000毫升,中火煮约半小时,离火。每日1次,作早餐或点心吃。16.益智仁煮肉。8、益智仁煮肉原材料:益智仁50克,牛羊肉或猪瘦肉30克。做法:将益智仁和牛肉或猪瘦肉同烧煮至肉熟,加调味品即成。17.苦瓜菊花粥。苦瓜菊花粥:[配料]苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。[做法]将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。18.麻辣肉丝。冬天养生菜谱:麻辣肉丝 原料:熟猪肚五两 醋二钱 葱二钱 花椒粉一钱姜二钱 味精二分 腌红辣椒两只 辣椒油三钱 酱油三钱 芝麻油二钱 白糖一钱 做法:瘦肉和干辣椒,瘦肉切成丝 一块钱硬币的厚度,放入生粉酱油料酒盐,搅拌均匀腌制20分,锅内放油 插入一根筷子起泡的时候就可以放肉丝,油温够了放入肉丝,.炸好的肉丝捞出装盘,锅内的余油烧热,加入辣椒 根据个人爱好 我把辣椒的炒会变黑时候才放肉丝的 那样辣椒也很想很好吃,然后放入肉丝再放少量盐炒半分钟出锅就可以了。 冬天养生菜谱特色推荐:麻辣肉丝概述 是一道色香味俱全的汉族名菜,属于川菜系。此菜脆,爽口,味鲜麻辣。19.香辣洋葱拌牛肉。相关菜谱:香辣洋葱拌牛肉用料:酱牛肉150克、洋葱1个、生抽5克、香油5克、香菜1棵、白芝麻3克、白糖2克、辣椒酱1匙 1、准备好所需食材,卤牛肉切薄片,洋葱切片 2、香菜切段,卤牛肉、洋葱和香菜混合,添加熟白芝麻、老干妈辣酱和香油 3、再添加生抽和白糖,拌匀即可20.剁椒鱼头孙脑汤。6、剁椒鱼头孙脑汤原材料:剁椒鱼头1条,天麻15克,平菇、鲜虾、香菇适当。做法: 剁椒鱼头(草鱼、鲫鱼、鲫鱼等)1条,去鳃。
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夏季有哪些养生食谱
一、薏仁糙米粥
功效：
薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。
原料：
薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个
做法：
1、先将猪肚用水洗净，切成细丝。2、然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中，水分则依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。
二、川贝雪梨炖猪肺
功效：
补肺养气、镇咳除痰。
原料：
猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。
做法：
1、猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。2、将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。3、待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。4、炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
三、姜汁菠菜
功效：
食疗功效菠菜味甘，性凉，能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火，用于阴虚便必，消渴、肝血亏虚、贫血，以及肝阳上亢所至的目赤、头痛，便秘和高血压。老年人食可增进食欲。原料：嫩菠菜500克，生姜25克，精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
做法：
菠菜从中剖开，入沸水中断生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
二、推荐夏季养生汤食谱
第一：营养牛骨汤
材料：牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐
做法：
1、经牛骨头斩断，然后清洗干净，放入开水之中熬煮五分钟左右，然后取出清洗干净，并且沥干水分。
2、将红萝卜去皮之后切块，椰菜也切块，洋葱去除外衣之后切块;
3、在热锅之中加入食用油，然后放入洋葱爆炒，随后加入清水。煮开之后加入准备好的食材，然后熬煮三个小时，起锅之前加入食盐调味即可。
功效：这道菜谱比较适合孕妇来食用哦，不仅能够开胃，同时还能够很好的补充身体所需要的营养素。
第二：银耳竹笙汤
材料：白木耳、竹笙、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖
做法：
1、将白木耳放在清水之中浸泡六个小时，然后捞出清洗干净，并且去除根蒂之后撕成小朵备用。
2、将竹笙放入清水中浸泡二十分钟，捞出之后切成小段，放入开水之中焯一遍。
3、将准备好的百合。红枣。枸杞还有莲子洗干净，然后放入锅中，随后加入准备好的白木耳还有竹笙，加入适量的青海岁之后进行熬煮。
功效：这操夏季养生汤具有很好的滋补气血，增加身体抵抗力的作用，特别适合那些夏天食欲不振的人群。银耳中含有丰富的胶质、维生素还有氨基酸，对于补充气血效果很好;莲子则是具有安神补益的作用;百合则是润肺以及补虚。下载本文
