辛未日柱是根据中国农历中天干地支的组合来确定的，其中辛代表天干，未代表地支。这种组合会对人的命运和运势产生影响。辛未日柱的运势要考虑天干辛和地支未的相互作用。
辛未日柱的运势因个人的八字而异，需要考虑年、月、日、时四柱的天干地支组合才能做出具体分析。但一般来说，辛未日柱会受到辛金和未土的影响。辛金代表金属、财富、智慧等，而未土则代表稳定、坚实、勤奋等。
因此，具体哪个属相在辛未日柱最旺运，需要结合八字的其他信息来判断。例如，如果八字中有属于金或土的元素较多，并且与辛未日柱形成相生或相辅的关系，那么这些属相的人可能会在辛未日柱下运势比较旺盛。
