1.不一定需要锡纸。不用锡纸烤红薯，烤出来的红薯外面会形成一层烤焦的红薯皮，食用口感与炭火烤制的比较接近，口感更好。用锡纸烤出来的红薯比较香嫩，可以避免红薯烤干、黏上长东西的情况，方便清理烤盘。
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地瓜用烤箱烤的话怎么烤？多少温度，多长时间？
烤箱设置为220度，30分钟左右，根据地瓜大小调整时间。
准备材料：地瓜三个、锡纸三张、水适量
1、选择大小均匀的地瓜，用清水洗净。
2、在锅中加入适量清水，放入地瓜。
3、开火，将地瓜煮十五分钟。
4、十五分钟后，将地瓜捞出控水，用锡纸包上。
5、放入烤箱中，烤箱上下火220度烘烤30分钟即可。
扩展资料：
红薯的营养成分：
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失。
除了钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之外，红薯的热量只有同等重量大米的1/3，几乎不含脂肪和胆固醇;同时又能有效阻止糖类变为脂肪，有利于体重控制。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。
参考资料来源：人民网-吃红薯别犯三大忌 记住这四点再吃红薯
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