在设置单元格格式窗口中可以更改文字类型，共需4个步骤，MAC系统和windows系统操作一致，这里以windows系统操作举例，具体的操作步骤如下：移动光标打开excel表格文件后将光标移动到编辑区左上有三角符号的区域。右击表格按下鼠标左键选中所有表格，右击被选中的表格。选择设置单元格格式在右键菜单中选择设置单元格格式选项，进入数字选项卡。
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在Excel中，如果将数值型数据转换成文本格式呢？
1、选中需要转换的单元格，“右键”单元格→“设置单元格格式”。
2、在数字”界面→选择“文本”。
3、此时的文本虽然设置成文本格式（数字已经靠左），但是不是真正的文本格式，如需彻底转换为文本数据类型，需双击单元格激活单元格的编辑模式，然后Enter即可。
4、或者双击单元格进入单元格的编辑模式，然后在要更改的内容前全拼下的单引号（’），相应的单元格都变成了文本格式。
5、还有一种方法选中需要转换的目标单元格区域，点击“数据”→“分列＂。
6、在弹出的“文本分列向导”窗口，对话框均点击“下一步”。
7、在对话框中的“列数据格式”区域选择“文本”→“完成”。
8、可以看到数值型数据已经变成了文本型。
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