：粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
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粘米粉是什么
在制作一些甜品的时候，经常会用到粘米粉，只知道他是一种粘性十足的食材，但不知道它到底是什么，其实粘米粉是一种白色的粉末状物质，下面是对它详细介绍，能让大家对它们多一些了解，同时也会让大家了解吃粘粉米的好处有哪些。
粘米粉是什么
粘米粉是用一种类似于大米的植物种子经研磨加工后得到的白色粉末，因为这种植物种子也是米的一种，并且由于它带有很强的粘性，所以被人们叫做粘米粉，它适合用来制成多种甜品和小吃，滋味与口感都特别好。
吃粘米粉的好处
1、补充营养
粘米粉可塑性特别强，能制成多种特色不同的美食，而且用它制成的美食营养价值极高，人们吃了以后能吸收丰富的碳水化合物，还能吸收多糖和微量元素与维生素，能维持人体正常代谢，可满足人体正常工作时对不同营养的需要。
2、补中益气
粘米粉是一种能补中益气的养生食材它能缓解人类中气不足，并能补益气血，提高人类身体素质，对人类经常出现的气血亏虚，面色暗黄和体虚无力等症，都有特别好的调理作用。
3、宁心安神
粘米粉还是一种能宁心安神的养生食材，它能提高人类神经系统功能，可营养神经元，而且能镇静安神，可调节人类情绪，对人类经常出现了心神不宁和焦虑，以及抑郁烦躁等症都有一定缓解作用。
今天带大家了解了什么是粘米粉，也让大家了解了吃粘米粉的好处，能让大家对这种食材有更深入的了解，但大家吃粘米粉时也要注意食用它，它不易消化，过量食用会加重肠胃负担，会影响身体的消化功能。下载本文
