：田迪牌水磨粘米粉采用国内优质大米，经浸泡、水磨、烘干而成，品质优良，洁白幼滑，是制作肠粉、河粉、各式糕点等食品的最佳主料。
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...粘米粉跟粘米粉有什么区别呢?如果我想做肠粉,用水磨粘米粉怎么...
粘米粉是机器直接将米磨成粉，水磨粘米粉是加水磨的然后晒干而成，并无太大区别，肠粉做出来粘是因为比例不对，下面介绍正确的比例和做法：
准备材料：葱适量、植物油适量、水磨粘米粉40g、澄粉50g、玉米淀粉5g、水230g、小米椒1个、豆豉适量
制作步骤：
1、把三种粉倒在大盆子里。
2、加入水，搅拌均匀。
3、找个大锅子，放上蒸架。水不要超过蒸架。大火煮开水。
4、找一个平盘，瓷的，不锈钢的，都可以。直径在30cm左右。
5、刷一层植物油
6、勺一汤勺粉水，大概是30g左右。粉稍稍凝固的时候，倒入蛋液
7、用勺子，把蛋液稍稍铺开，盖上盖子，蒸3-5分钟。
8、用刮刀从一边刮刮起来，装盘。
9、葱末、辣椒末放入装豆豉的小碗中，加一些生抽。这就是调料。
10、配上肠粉食用即可。
...粘米粉跟粘米粉有什么区别呢?如果我想做肠粉,用水磨粘米粉怎么...
粘米粉是机器直接将米磨成粉，水磨粘米粉是加水磨的然后晒干而成，并无太大区别，肠粉做出来粘是因为比例不对，下面介绍正确的比例和做法：
准备材料：葱适量、植物油适量、水磨粘米粉40g、澄粉50g、玉米淀粉5g、水230g、小米椒1个、豆豉适量
制作步骤：
1、把三种粉倒在大盆子里。
2、加入水，搅拌均匀。
3、找个大锅子，放上蒸架。水不要超过蒸架。大火煮开水。
4、找一个平盘，瓷的，不锈钢的，都可以。直径在30cm左右。
5、刷一层植物油
6、勺一汤勺粉水，大概是30g左右。粉稍稍凝固的时候，倒入蛋液
7、用勺子，把蛋液稍稍铺开，盖上盖子，蒸3-5分钟。
8、用刮刀从一边刮刮起来，装盘。
9、葱末、辣椒末放入装豆豉的小碗中，加一些生抽。这就是调料。
10、配上肠粉食用即可。
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