冬虫夏草的食用方法：1. 开水泡服：适合年老体虚、肾、肺、糖尿病、久病及术后患者，将冬虫夏草用开水冲泡，饮用若干次直至睡前，将虫草全部咀嚼。2. 虫草甲鱼汤：增强免疫力，将冬虫夏草、甲鱼、生晒参、香菇等食材洗净后隔水蒸熟服用。3. 冬虫夏草粥：补肺益肾，将冬虫夏草、粳米、白芨粉、冰糖等食材放入开水锅中熬成粥。
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冬虫夏草怎么烧好吃
冬虫夏草鸡
主料：公鸡3000克，辅料：冬虫夏草20克，调料：大葱15克，姜10克，盐8克
做法 1.鸡宰杀，去毛及内脏，洗净；
2.葱切段，姜切片；
3.鸡后放入锅中，加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。
冬虫夏草炖甲鱼
主料：野生甲鱼上等冬虫夏草盐，味精
做法 1、甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。
2、沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可
养生冬虫夏草粥
材料冬虫夏草1两，田鸡肉4两，水14杯，米1杯，盐少许，鸡粉少许
做法 1. 田鸡肉洗净，切小块备用。
2. 取一深锅，加14杯水及洗净的冬虫夏草煮30分钟，煮至水剩12杯，将冬虫夏草捞出后，加入洗净的米继续煮50分钟后，加入作法1的田鸡肉再煮10分钟，加调味料即可。
冬虫夏草海马汤
主料：鹿肉100克，
辅料：海马18克，冬虫夏草9克，枣（干）20克，
调料：姜5克，盐3克
做法将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
虫草杜仲炖海虾
主料：新鲜海虾1斤，
辅料：冬虫夏草3钱，生杜仲3钱，酒1小匙，盐1小匙
做法 1)海虾留壳剪去须、脚，挑去泥肠，洗净沥乾；
2)冬虫夏草、生杜仲以清水洗净杂质；
3)取5碗水加虫草、生杜仲先熬汤；
4)约熬40分钟後，再放进处理好之虾，并加酒调味去腥，虾熟後，加盐即成.下载本文
