夏季养生饮食和药物：1. 食物：（1）红枣：含有丰富的糖和维生素，提高免疫功能和抗病能力。（2）香椿：维生素含量高，含有蛋白质和多种元素，可开胃保湿健身。（3）其他食物还有菠菜、黄瓜、西瓜等。2. 药物：（1）菊花：具有散风清热、安肝明目、清热解毒的功效。（2）枸杞子：滋补肝肾、益精益眼、润肺止咳等作用，建议在医生指导下使用。
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夏天吃什么降暑 10道养生营养菜谱开胃消暑
1. 多吃瓜果
多吃瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。
2. 多喝汤
当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
3. 多吃粥
在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热影响，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
4. 夏天小孩吃什么好 营养开胃健脾消暑
多吃奶类；蔬菜要生吃；多食稀饭；多补充盐分；多吃时令瓜果。
5. 夏季吃什么养生 十款食谱开胃又消暑
夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等"杀菌"蔬菜可预防疾病。西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。西红柿在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。梨因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有"天然矿泉水"之称，最佳的补水护肤品。草莓中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒洗净，葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。
6. 夏天吃什么菜消暑
苦瓜；黄瓜；芹菜；西红柿；南瓜花；南瓜尖；鱼腥草；黄花；能凉拌的尽量凉拌，少吃炒的菜。
7. 这个夏天 祝您身体健康！
绿豆，南瓜，海带，西瓜，冬瓜、苦瓜（又叫凉瓜），莴笋，黄瓜，丝瓜，西红柿，南瓜花，南瓜尖，鱼腥草（又叫侧耳根），黄花。能凉拌的尽量凉拌，少吃炒的菜。
8. 十款消暑汤水
解暑丝瓜汤；葫芦瓜冰糖水；暑湿烦汤；豆腐黄瓜汤；鲜荷蜜糖水；绿豆老鸭汤；莲藕排骨汤；银耳莲子汤；鲩鱼冬瓜汤；水鸭银花汤。
9. 夏天吃什么既开胃又有营养？
吃清淡爽口的食物能开胃，如绿豆、小豆、莲子、荞麦、百合、大枣、黄瓜、冬瓜、鸡肉、鸭肉、鲫鱼、甲鱼、蜂蜜。吃有苦味的食物能消暑去火，如苦瓜、丝瓜、芹菜、莴笋。烹调方法宜蒸、煮，少油炸。多吃些水果，如西瓜、甜瓜、草莓。吃冷食应适量。饮水要增加。宜少食多餐。
10. 夏天消暑降火吃什么
多吃点苦瓜，越苦的东西越降火。多补充一些维生素。下载本文
