秋葵的功效、作用和禁忌：1. 秋葵有多种功效：清热解毒、降血糖、降血脂、壮阳固精、促进血液循环等。2. 秋葵可以起到多种作用：助消化、保护胃黏膜、增强体力、保护肝脏等。同时还有一定的治疗和缓解作用，对咽喉肿痛、小便淋涩、产后乳汁稀少、月经不调等。3. 秋葵也可作为减肥、降血糖和降血脂的养生保健食品。但不宜过多食用，胃肠虚寒、经常腹泻的人和肾病患者尤其不宜。
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秋葵的作用
秋葵
中文学名咖啡黄葵
别 称黄秋葵、秋葵、越南芝麻（湖南）、羊角豆（广东）、糊麻、补肾菜
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。 还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。
保护肠胃 黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
保护肝脏 黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。
防肠癌 黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。此外，这种粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。
降糖 秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值
补钙 黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，故是理想的钙源。
减肥 黄秋葵为低能量食物，合理搭配可作为减肥食物（如烤秋葵干）。
补肾 秋葵 黄秋葵又叫羊角豆，黏液中含有少量类荷尔蒙的天然物质，称为LM(Lepidimoide)。其通过全身的调节（抗疲劳、增耐力、促血液……）来逐步发挥作用，作用温和且持久，能强肾补虚，是一种适宜的补肾保健蔬菜。
去疲劳 参考上文，有一定的抗疲劳功效，但是效果不明显。
抗衰老 研究发现，黄秋葵中富含黄酮（比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右），具有调节内分泌、抗衰老等功效
美容养颜 秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
秋葵有以上所述功能，但世界上没有灵丹妙药，不可以夸大它的效果。
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