冬虫夏草的功效：1. 滋补作用强：可治疗虚损性疾病，包括阳痿遗精、腰膝酸软、久咳虚喘、痰中带血等。2. 补肾作用强：适用于肾精亏虚、肾阳亏虚引起的腰膝酸痛、阳痿、遗精、头晕耳鸣、耳聋等。3. 入肺经：有补益肺气、止咳平喘的作用，适用于虚劳咳嗽、咳血等症状，比如肺结核的慢性咳嗽、咳血；老年人慢性咳嗽、气喘；慢性疾病和大病过后的虚损症状等。
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冬虫夏草怎么吃效果最好
冬虫夏草是一种名贵的中药，它的吃法也有很多，那么，哪种吃法是冬虫夏草最佳吃法?大家知道么?下面我马上就告诉大家冬虫夏草的最佳吃法 吧。
首选泡茶喝
其实冬虫夏草泡茶喝是最好的，冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。
很多人喜欢用冬虫夏草来炖各种肉类，事实上这样做一方面会削弱冬虫夏草本身天然的香味，还会因蒸煮时温度过高，破坏其药用成分。
因此，建议首选泡茶或研末冲服，泡茶时可用一两颗冬虫夏草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将冬虫夏草嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
冬虫夏草煮水，营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究。
1、要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6根冬虫夏草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。
2、冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
3、冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
喝冬虫夏草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且冬虫夏草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。
二、冬虫夏草泡酒
冬虫夏草泡酒饮用效果较好，具体方法是取冬虫夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可饮用，日服1-2次，每次服用10克，具有补肾壮阳、养肺、填精的功效，适用于病后体虚、神疲乏力、阳痿、腰酸咳嗽等症。另外，取猪肺250克洗净切成块，与冬虫夏草15克一同入锅，加水适量，先用旺火煮沸，再转用小火炖煮约80分钟，至猪肺熟烂饮汤吃猪肺，可补肺益肾，止咳平喘，适用于防治支气管哮喘，以及肾阴虚所致的咳嗽少痰、腰酸膝热、潮热颊红、遗精、盗汗等症。
三、冬虫夏草营养食谱
冬虫夏草蒸鸭在民间极为盛行，既可补肾益精，又能补肺平喘。具体做法是选用1500克左右的老鸭子，杀后放血拔毛，从尾腹部开一小口，掏出内脏，然后将鸭子清洗干净，再用筷子般大小的竹签在鸭背或鸭腹上戳几个小洞，将冬虫夏草分别塞进小洞内，既可放入锅内蒸熟，食用时加食盐调味。肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、贫血、病后体虚者除了用冬虫夏草蒸鸭食用外，还可把冬虫夏草烘干后研成粉末蒸鸡蛋吃，也可与参、当归、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成药丸服用。咳喘患者还可用冬虫夏草配北沙参、川贝、天冬、麦冬、阿胶等煎水服用。
1、阴虚火旺者不能单独食用
惜女士近日感觉身体不太好，晚上睡觉的时候手足经常发热，而且还感到心烦，导致晚上经常失眠，白天工作精神状态也不好。惜女士以前听说冬虫夏草功效不错，并且还能阴阳双补，加上这时日刚好是出新鲜冬虫夏草的时候，就去购买了一些新草，每天嚼着吃了几根，惜女士心想这吃了冬虫夏草晚上应该能睡好了吧，可是吃了1周后惜女士感觉症状还更严重了，不仅手足发热没改善，连口腔溃疡都出现了，惜女士想难道是买到了假货。惜女士把购买的冬虫夏草拿去检测了一下，是真草啊，那我为什么吃了冬虫夏草症状反而更严重了，惜女士问。在经过详细的咨询了解后，医生给惜女士说你这个症状属于阴虚火旺，食用冬虫夏草不能单独食用的，要配伍才行，你这样吃没效果不说还会加重自己的病情，这下惜女士才恍然大悟，原来冬虫夏草也不是随便怎样吃都可以的。
阴虚火旺的人在食用冬虫夏草上不能单独食用，必须和其他材料配伍才行，有医生的话一定要根据医嘱食用，比如感冒发烧，脑出血人群最好不宜食用冬虫夏草，如果盲目进补，则可能导致上火，过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等。
2、少年儿童食用冬虫夏草需谨慎
杨先生的家境是非常富裕的，这不娃娃刚6岁左右，杨先生听说冬虫夏草是名贵的补品效果非常好，就去购买了一些，每天叫保姆熬在粥里面给娃娃吃，这娃娃吃了2周多，杨先生感到娃娃不对劲了，在夜晚经常哭闹，脾气也变的很奇怪。杨先生带娃娃去医院看了一下，医生一听杨先生居然给娃娃吃冬虫夏草说：冬虫夏草不能随便给娃娃食用的，会造成性早熟，幸好没吃多久，要不然到时候才迟了。杨先生听了真是追悔未及，心想原来冬虫夏草娃娃也不能随便吃。
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