餐厅应与员工签订劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条，餐厅属于个体经济组织，与员工建立劳动关系后应立即签订书面劳动合同。如果未及时签订，应在一个月内补办。该法适用于企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织与劳动者建立劳动关系，也适用于国家机关、事业单位、社会团体及其与劳动者之间的劳动关系。

法律分析

在我国餐厅属于个体的经济组织，与其员工是劳动关系，应当签订劳动合同。用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第二条

中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。

国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。

拓展延伸

餐厅服务员劳动合同的重要性及相关法律规定

餐厅服务员劳动合同的重要性及相关法律规定非常值得关注。劳动合同是雇佣关系的法律依据，保护了服务员的权益和利益。劳动合同明确了工作条件、薪资待遇、工作时间、休假、社会保险等方面的内容，确保了双方的权益得到保障。根据相关法律规定，雇主应当向服务员提供劳动合同，并在合同中明确双方的权利和义务。如果没有签订劳动合同，服务员可能面临工资拖欠、工时过长、无法享受合法权益等问题，而劳动合同的存在可以为服务员提供法律保障和救济途径。因此，餐厅服务员劳动合同的签订对于双方都具有重要意义。

结语

餐厅服务员劳动合同的签订对于双方都具有重要意义。劳动合同作为雇佣关系的法律依据，保护了服务员的权益和利益。合同明确了工作条件、薪资待遇、工作时间、休假、社会保险等方面的内容，确保了双方的权益得到保障。未签订劳动合同可能导致工资拖欠、工时过长等问题，而合同的存在为服务员提供了法律保障和救济途径。因此，餐厅服务员应当与用人单位签订劳动合同，以维护自身权益。

法律依据

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第四十 【违法解除或者终止劳动合同的法律后果】用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十三条 【保密义务和竞业】用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。

对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十五条 【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：

（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；

（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（三）安排加班不支付加班费的；

（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。