16周岁可以签劳动合同。年满十六周岁以上不满十八周岁的公民，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人，因此可以订立劳动合同。根据法律规章，年满16周岁的不属于童工，未满18周岁的，应当按照有关规章和劳动合同约定办理。劳动合同可以在劳动合同约定的权利义务不违反有关法律、法规的前提下订立。但是，年满16周岁但是不满18周岁的未成年人，不可以从事地下采矿、有毒有害劳动等第四级体力劳动强度的劳动。那么如果企业招用未满十六周岁的未成年人，会受到什么处罚呢？,雇佣不满十六周岁的人，由劳动行政部门责令改正，处以罚款；情节严重的，由市场监督管理部门吊销营业执照；构成犯罪的，应当承担刑事责任。但是，如果是遵守国家有关规章，招用文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人的，这种情况是合法的，不会被处罚。综上所述，年满十六周岁的未成年人，只要是以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人，是可以订立劳动合同的。需要特别注意的是，招用未满十六周岁的未成年人，也并不是都违法的，但是如果非特殊职业的，招用童工，一经发现，必定会面临严重的处罚。法律依据：《中华人民共和国民法典》第十 【完全民事行为能力人】成年人为完全民事行为能力人，可以实施民事法律行为。十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。《中华人民共和国劳动法》第十五条 禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规章，并保障其接受义务教育的权利。
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