冻饭和菜可以一起煮，但要注意一些细节。首先，将冻饭解冻至室温，不要将冻饭直接放入热水或煮锅中，以免影响煮菜时的温度。其次，如果有时间，最好事先将冻饭在微波炉或蒸锅中加热一下，这样可以更好地保持饭粒的质地和口感。最后，在烹饪过程中，可以先煮熟菜肴，再加入冻饭进行翻炒或混合煮熟，这样可以使饭粒更均匀地受热，并使菜肴和饭粒更好地融合在一起。
