种植大蒜苗的方法如下：
1. 准备土壤：选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，可以在秋季或春季进行深翻耕作处理。
2. 选择大蒜种球：选择健康、无病虫害的大蒜种球，注意品种适应当地气候条件。
3. 整理种球：将大蒜种球轻轻摘去外层皮，保留健壮的鳞茎。
4. 播种：在预留的行距和孔距上，将种球埋入土壤中，通常是种球的一半埋入土壤，孔距约为10-15厘米，行距约为20-25厘米。
5. 覆土和浇水：将播种后的种球周围覆盖约3-5厘米厚的土壤，并用水轻轻浇透。
6. 管理：保持土壤湿润，但避免过度浇水，以免导致腐烂。除草是必要的，以保持蒜苗的生长环境。根据需要可以施加适量的有机肥料。
7. 防虫害：定期检查蒜苗是否受到病虫害侵害，及时采取措施进行防治。
8. 采收：大蒜苗通常在生长3-4个月后可以进行采收，当蒜苗叶子变黄，下垂时，即可采收。
以上是大蒜苗的一般种植方法，具体操作还需根据当地的气候条件和实际情况进行调整。
