大米和山药可以一起煮，这种组合可以制作山药粥或者山药饭。通常的做法是将大米和山药一起放入电饭煲或者锅中煮熟。山药的糯性可以为大米增添口感，同时山药还富含膳食纤维和维生素，能够提供额外的营养。不过，需要注意煮的时间和火候，以免山药煮烂过度。
