标题：简单又好吃的香辣鸡炒饭
功效：提供丰富的蛋白质和碳水化合物，增加饱腹感；香辣口味能增加食欲，促进新陈代谢。
材料：
1. 鸡肉（切丁）：200克
2. 米饭：3杯
3. 蔬菜（例如胡萝卜、青豆、洋葱等）：适量
4. 鸡蛋：2个
5. 生姜（切末）：1块
6. 蒜瓣（切末）：2瓣
7. 辣椒粉：1茶匙
8. 蚝油：2汤匙
9. 酱油：2汤匙
10. 盐和胡椒粉：适量
11. 食用油：适量
做法步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 在锅中加热适量的食用油，将鸡蛋倒入锅中煎熟，炒散后盛出备用。
3. 用同一锅，加入生姜和蒜瓣炒香。
4. 加入鸡肉炒至变色，然后加入蔬菜快炒均匀。
5. 加入米饭翻炒，让米饭与鸡肉和蔬菜充分混合。
6. 加入蚝油、酱油和辣椒粉，调味并均匀混合。
7. 最后加入炒散的鸡蛋，继续翻炒均匀。
8. 添加适量的盐和胡椒粉进行最后调味，翻炒均匀后即可出锅。
注意事项：
1. 煎鸡蛋时可加少许盐和胡椒粉提味。
2. 可根据个人口味适量增加或减少辣椒粉的用量。
3. 米饭最好是前一天的剩饭，这样炒出来的饭粒松散，口感更好。
4. 控制油的用量，以免影响食物的健康。
5. 可根据个人喜好，添加其他蔬菜或调料来丰富口味。
这道香辣鸡炒饭既简单易做，又美味可口，不仅可以满足你的口腹之欲，还能为你提供丰富的营养和能量。快来尝试一下吧！
