功效：
土豆煮饭是一道既美味又简单的家常菜。土豆富含膳食纤维、维生素C和B族维生素，能提供丰富的营养物质，对增强免疫力、促进消化和改善血液循环都有着良好的功效。
材料：
1. 土豆：2个
2. 大米：适量
3. 食用油：适量
4. 盐：适量
做法步骤：
1. 准备土豆：将土豆洗净，削去外皮，切成小块备用。
2. 准备大米：用清水将大米洗净，沥干备用。
3. 炒饭锅烧热，加入适量的食用油，放入土豆块翻炒片刻，使土豆略微变软。
4. 倒入洗净的大米，继续翻炒均匀，使大米与土豆充分混合。
5. 加入适量的清水，水的量与煮一般白饭相同，然后加入适量的盐调味。
6. 将火调至中小火，盖上锅盖，慢慢煮至水开后转小火煮熟（通常需要15-20分钟）。
7. 用铲子轻轻翻动一下饭，看是否熟透，如果饭粒饱满且松散，即可关火。
8. 熄火后，保持锅盖紧闭，焖煮5分钟，待饭粒完全吸收水分后，即可起锅享用美味的土豆煮饭了。
注意事项：
1. 翻炒土豆的时候要多搅拌，以免粘锅或煮饭时不均匀。
2. 大米和土豆的比例可以根据个人口味和需要进行调整。
3. 煮饭时火候要适中，以防煮糊或熟度不均。
4. 按照个人喜好，可以在煮饭的最后加入适量的香菜、葱花或其他调料进行提味。
现在你可以按照上述步骤轻松制作一份美味又简单的土豆煮饭啦！享受这道营养丰富的家常菜吧！
