要控制甘油三酯的高水平，可以采取以下措施：
1. 饮食调整：高脂肪食物的摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪。增加膳食纤维摄入，如蔬菜、水果、全谷物等。
2. 控制碳水化合物摄入量：减少简单碳水化合物和高糖食物的摄入，如糖果、甜点、饮料等。选择低GI（血糖指数）食物，如全麦面包、燕麦片等。
3. 控制酒精摄入：酒精可以影响甘油三酯水平，尽量减少饮酒量或戒酒。
4. 增加运动：定期进行有氧运动，如快走、跑步、游泳等，可以帮助降低甘油三酯水平。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。
5. 控制体重：如有超重或肥胖情况，通过健康饮食和运动来减重，可以有效降低甘油三酯水平。
6. 药物治疗：在饮食和运动调整无效的情况下，医生可能会考虑使用药物辅助降低甘油三酯水平。这些药物包括贝特类药物、纤维酸类药物、胰岛素敏感剂等。
重要的是要与医生合作，进行个体化的治疗方案，根据不同的情况制定适合自己的生活方式改变和药物治疗计划。
