烤箱牛肉的做法
功效：
烤箱牛肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴。牛肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力和提供能量。同时，烤箱烹制的牛肉保持了原汁原味，肉质鲜嫩多汁，口感丰富，是一道让人忍不住多吃几口的美味佳肴。
材料：
1. 牛肉：500克
2. 大蒜：3瓣
3. 花椒粉：适量
4. 盐：适量
5. 黑胡椒粉：适量
6. 生抽：适量
7. 料酒：适量
8. 橄榄油：适量
做法步骤：
1. 将牛肉切成均匀的薄片，大蒜切末备用。
2. 在一个容器中，将薄片牛肉放入，加入适量盐、黑胡椒粉、生抽和料酒，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 在烤箱预热到200度的情况下，将腌制好的牛肉均匀摆放在烤盘上。
4. 撒上花椒粉和大蒜末，然后注入一些橄榄油均匀涂抹在牛肉上。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10分钟。
6. 烤制过程中，定期翻面，以确保牛肉受热均匀，烤至金黄色即可取出。
7. 装盘前，撒上一些葱花或香菜增加色香味。
注意事项：
1. 牛肉要选择优质的肉质，切片要均匀薄且尽量保持一致的大小。
2. 在腌制牛肉时，可根据个人口味加入喜欢的调料。
3. 烤制牛肉时，一定要注意烤箱温度和时间的控制，以免过度烘烤导致肉质变硬。
4. 在翻面过程中，可以用刷子刷上一层橄榄油，使牛肉更加鲜嫩多汁。
5. 在装盘前，可以根据个人口味撒上适量香料提升口感。
以上就是简单又好吃的烤箱牛肉的做法。快来试试吧，相信能给你带来满满的美食享受！
