甲状腺最忌的四种食物是：
1. 高碘食物：甲状腺患者应避免摄入过多的碘，因为碘摄入过多会导致甲状腺功能亢进或甲状腺炎。高碘食物包括海藻、海鱼、海鲜等。
2. 大豆及其制品：大豆中含有植物雌激素，这些激素可能影响甲状腺功能，尤其是在摄入过量的情况下。因此，甲状腺患者应大豆及其制品的摄入。
3. 硫胺素：硫胺素是一种维生素B1，它可能抑制甲状腺的功能。因此，甲状腺患者应含有硫胺素的食物，如糖果、果汁、面包等。
4. 制作工艺复杂的食物：加工食物通常含有高盐、高糖、高脂肪等成分，摄入过多会对甲状腺功能产生不良影响。所以，甲状腺患者最好避免过多摄入加工食品。
