肝吸虫病患者应避免食用生或不熟透的淡水鱼类，因为这些鱼可能被感染了肝吸虫卵。食用未经充分加热处理的鱼类可能导致肝吸虫病的感染和传播。因此，患者应尽量选择经过煮熟、烤熟或蒸熟的鱼类，以杀死肝吸虫卵。此外，还建议避免食用未经消毒处理的水果和蔬菜，以减少肝吸虫卵的摄入风险。
