淮山和山药可以一起煮，两者搭配煮食可以增加味道和营养价值。淮山和山药都是常见的健康食材，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于消化和养颜美容。煮食时可以根据个人口味和偏好选择其他食材一起搭配，比如煮成山药淮山糊或者淮山山药炖排骨等。但如果有特殊的饮食要求或者消化问题，还是需要根据个人的情况来决定是否合适。
