鱼子一般不需要煮熟就可以食用。鱼子是指鱼类的卵巢或精子，是一种生鲜食材，常见的包括鱼类的鱼籽（鱼卵）或鳗鱼的肉块。鱼子可以直接食用，通常作为寿司、刺身或配料使用。
如果你指的是鳗鱼肉块，通常需要在料理中煮熟。煮熟鱼子的时间取决于个人的口味偏好和不同的烹饪方法。通常来说，将鱼子放入沸水中煮熟的时间约为5-10分钟，直至鱼肉变熟且易碎。然后可以按照自己的喜好进行调味，如加入酱油、糖、料酒等来提升风味。
综上所述，一般来说，鱼子是生鲜食材，不需要煮熟即可食用。但如果是指鳗鱼的肉块，需要根据个人喜好和烹饪方法煮熟，时间大约在5-10分钟左右。
