【功效】
这道简单又好吃的菜既美味又营养丰富。它含有多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善肠道健康。此外，它还具有抗氧化和抗炎作用，有助于延缓衰老和预防慢性疾病。
【材料】
- 鸡胸肉：250克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 黄椒：1个
- 西兰花：150克
- 大蒜：3瓣
- 酱油：2汤匙
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量
【做法步骤】
1. 准备食材：鸡胸肉切成均匀的小块，青、红、黄椒剁成丁状，西兰花掰成小朵，大蒜切成薄片备用。
2. 烹饪鸡肉：在炒锅中加热适量橄榄油，放入切好的鸡胸肉翻煎至变色，加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀，煮熟后捞出备用。
3. 炒香菜蔬：继续保留锅中的油热，放入大蒜片翻炒出香味，然后依次加入青、红、黄椒和西兰花，快速翻炒均匀。
4. 调味炒熟：炒熟的蔬菜中加入煮熟的鸡肉块，倒入酱油进行调味，继续翻炒均匀，直至鸡肉均匀裹上酱汁。
5. 完成：将炒好的菜盛出，装盘即可食用。
【注意事项】
- 炒菜时火候要适中，避免过度煮熟，以保留食材的口感和营养价值。
- 适量加入调味料，避免过咸或过辣。
- 在切菜和煮食过程中要注意食材的卫生，以免引发食物中毒。
尝试制作这道简单又好吃的菜肴，既可以享受美味，又可让身体得到营养补充，快来试试吧！
