功效：
蒸猪肉是一道美味且营养丰富的菜肴。猪肉富含蛋白质和维生素B，能够为身体提供必要的营养。蒸猪肉还能够保持猪肉的原汁原味，使其更加美味可口。
材料：
1. 猪肉块，约500克
2. 生姜，适量
3. 葱段，适量
4. 料酒，适量
5. 盐，适量
6. 蚝油，适量
7. 生抽，适量
8. 白胡椒粉，适量
做法步骤：
1. 将猪肉块切成适合蒸的大小块，并用刀背敲打至松软。
2. 生姜切成片，葱切成段备用。
3. 在蒸锅中加入适量的水，放上蒸架，烧开水。
4. 将猪肉块放入蒸碟中，撒上葱段和姜片。在猪肉上撒上一些料酒，提味。
5. 放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约15-20分钟，或至猪肉熟透。
6. 蒸熟后，将猪肉取出，撒上适量的盐、白胡椒粉、蚝油和生抽，均匀涂抹在猪肉表面。
7. 再次放入蒸锅中，蒸上3-5分钟，使调料渗入猪肉中。
8. 取出蒸好的猪肉，切成适合食用的薄片即可上桌。
注意事项：
1. 切猪肉块时，刀要稍微斜着切，这样能够避免猪肉断裂。
2. 蒸猪肉的时间要根据猪肉块的大小和肉质来调整，确保猪肉熟透但不过熟。
3. 蒸猪肉时，可以根据个人口味加入适量的调料，如姜茸、蒜末等，以增加风味。
4. 食用前，可以根据个人口味再次调整盐、胡椒粉和调料的用量。
这是一份简单又美味的蒸猪肉做法，希望大家能够尝试并享用这道健康的菜肴。
