中午吃饭最忌讳是因为中午是人体内脏消化功能的低谷期。在上午，身体经过一整夜的休息，代谢速度较慢，体温较低，此时胃肠道的蠕动也较慢，消化酶的分泌相对较少，消化功能相对较弱。
中午吃饭过饱或是摄入过多的食物，会给胃肠道带来较大的负担。消化过程需要消耗大量的能量，这会导致身体疲劳，影响下午的工作效率。而且由于胃肠道吸收功能较差，食物容易滞留在胃中发酵产生气体，造成腹胀、胃口不舒服等问题。
此外，中午吃饭还容易使血液集中于胃肠道消化食物，导致脑部供血不足，易引起瞌睡、精神不集中等情况。
因此，中午吃饭应尽量避免过饱过多，选择轻食易消化的食物，保持适量的饮食，有助于保持健康和提高工作效率。同时，也应合理安排午休时间，休息片刻可以缓解身体的疲劳和压力。
