功效：提高免疫力，滋补身体。
材料：
- 鸡胸肉 200克
- 西兰花 1颗
- 蒜蓉 2勺
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 玉米淀粉 适量
做法步骤：
1. 将鸡胸肉切成块状，用盐、料酒、生姜腌制片刻。
2. 锅中放适量水，加入蒜蓉、生姜片，煮至水开。
3. 把腌制好的鸡块放入开水中，焯水至变白。
4. 捞出焯水的鸡块，控干水分备用。
5. 锅中加入适量食用油，放入蒜蓉炒香。
6. 加入焯水后的鸡块，翻炒均匀。
7. 加入适量酱油，翻炒均匀。
8. 加入适量水，烧开后放入西兰花。
9. 煮至西兰花变熟时，用玉米淀粉调成的水淀粉勾芡。
10. 等汤汁变浓稠时，即可出锅。
注意事项：
1. 腌制鸡块时可根据个人口味加入适量调料。
2. 煮鸡块时需要确保完全熟透。
3. 可根据个人喜好加入其他蔬菜调味。
4. 勾芡时，可根据喜好调节汤汁浓度。
这是一道超简单的又好吃的菜品，希望大家尽情享用！
