功效：提供丰富的营养素和能量，有助于增强免疫力和健康。
材料：
- 鸡胸肉：250克
- 紫甘蓝：1颗
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 韭菜：适量
- 花椒粉：适量
- 蒜蓉：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
做法步骤：
1. 将鸡胸肉切成块状，用刀背拍松。
2. 紫甘蓝、胡萝卜、青椒和韭菜洗净，切成小块。
3. 在一个大碗中，加入适量的料酒和盐，将鸡胸肉块放入碗中腌制10分钟。
4. 取一个平底锅，加入适量的植物油，放入花椒粉和蒜蓉慢炒至香味出来。
5. 将腌制好的鸡胸肉块倒入平底锅中，翻炒至变色。
6. 加入紫甘蓝、胡萝卜和青椒，继续翻炒至蔬菜变软。
7. 最后加入韭菜、适量的酱油和盐，翻炒均匀。
8. 炒好的美食上桌，撒上适量的花椒粉即可食用。
注意事项：
1. 切割食材时要注意安全，避免割伤手指。
2. 翻炒时要掌握好火候，避免炒糊食材。
3. 可根据个人口味调整酱油和盐的用量。
4. 食材新鲜度对于美食的口感和营养价值是至关重要的。
