功效：
纯牛奶是一种营养丰富的饮品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对促进骨骼发育、增强免疫力、改善消化系统功能等方面都有着积极的作用。制作纯牛奶的过程简单，可以在家中享用新鲜的健康饮品。
材料：
1. 鲜牛奶：500ml
2. 白砂糖：适量
3. 香草精或香草豆：适量（可选）
做法步骤：
1. 准备一个干净的容器，将鲜牛奶倒入容器中。
2. 使用搅拌器或搅拌棒将牛奶快速搅拌均匀，以防止牛奶上面形成一层浮沫。
3. 将搅拌好的牛奶倒入锅中，加热至80°C左右（或者牛奶开始冒小泡泡），时刻搅拌避免糊底。
4. 关火后，将牛奶放置至室温，约30分钟。同时可将香草精或香草豆加入牛奶中，增添香味（可根据个人口味选择是否添加）。
5. 待牛奶完全冷却后，将其倒入干净的玻璃瓶中。
6. 可根据个人口味加入适量白砂糖，轻轻摇晃瓶子使糖溶解。
7. 冷藏2-4小时后，即可享用新鲜可口的纯牛奶。
注意事项：
1. 使用鲜牛奶制作，可以确保口感和营养的新鲜度。
2. 牛奶加热时需要不断搅拌，以防止糊底或表面形成浮沫。
3. 香草精或香草豆是为了增添香味，根据个人口味可选择是否加入。
4. 在加入白砂糖时，适量即可，过多的糖会使味道过甜。
5. 制作完成后，建议将牛奶放置冷藏室，以保持其新鲜度和口感。
以上就是制作纯牛奶的简单又好吃的做法步骤和注意事项。希望你能享受制作和品尝这款健康的饮品！
