要订火车外卖，你可以按照以下步骤进行操作：
1. 在出发前，提前下载并安装火车订餐相关的移动应用程序或访问网站。很多火车公司都有自己的订餐平台，你可以在火车公司官方网站上寻找这些信息。
2. 打开订餐应用程序或网站，选择你所乘火车的类型和车次。通常，你需要提供出发站、到达站和出发时间等信息。
3. 浏览可用的餐品列表，选择你想要订购的食物和饮料。你可以选择热餐、冷餐、套餐或单个食品。
4. 添加所需的餐品数量和特殊要求，例如特殊膳食要求或需要刀叉等。
5. 提供你的联系信息，例如姓名、电话号码和座位号码等。
6. 选择支付方式，并进行付款。通常，你可以选择信用卡、支付宝、微信支付或其他在线支付方式。
7. 确认订单和支付后，你将收到一份订单确认，其中包含你所订购餐品的详细信息。
8. 在乘车之前，你可以在指定的车站或车厢位置领取你的餐品。一般来说，火车工作人员会在适当的时间将餐品送到你的座位。
请注意，每个火车公司的订餐流程可能会有所不同，请根据所乘火车公司的要求进行具体操作。
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