榴莲的营养价值相对较高。
1. 维生素含量丰富：榴莲含有丰富的维生素C，每100克榴莲果肉中含有大约47毫克的维生素C，这有助于提高免疫系统功能。
2. 矿物质含量丰富：榴莲中富含钾、镁、铁等矿物质。钾有助于维持心脏功能和血压稳定，镁对于骨骼和肌肉的保健至关重要，铁则有助于血液的健康。
3. 纤维素含量高：榴莲富含膳食纤维，每100克榴莲果肉中含有约2克的膳食纤维，有助于促进消化系统健康。
4. 低脂肪含量：榴莲的脂肪含量相对较低，每100克榴莲果肉中含有约0.4克的脂肪，适合作为低脂肪食物。
然而，榴莲也有一些注意事项。榴莲是高糖水果，每100克榴莲果肉中含有约14克的糖分，所以糖尿病患者和控制糖分摄入的人应该适量食用。此外，榴莲还含有较高的热量，每100克榴莲果肉中约含有165千卡的热量，所以需要注意摄入量，以免过多摄入导致身体能量过剩。
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