根据地铁运营的规定，大部分地铁系统禁止携带刺激性气味、易燃易爆物品和有害物质等危险物品。因此，在大多数情况下，乘客是不被允许携带香水上地铁的。这是为了确保乘客的安全和乘坐环境的舒适。但是，请注意，规定可能因不同地区和地铁系统的要求而有所不同，因此最好在使用地铁前咨询相关的地铁运营规定。
