炒茼蒿是一道常见的家常菜，下面给出一种简单的做法：
材料：
- 茼蒿：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将茼蒿洗净，切成段状。
2. 葱、姜、蒜分别切成末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入茼蒿翻炒，炒至变软。
5. 加入一小勺盐，继续翻炒均匀。
6. 调入适量的生抽炒匀，再炒约1-2分钟即可关火。
7. 出锅装盘即可食用。
小贴士：
- 炒茼蒿时火候要掌握好，不可过久，以保持茼蒿的鲜嫩。
- 可根据个人口味调整盐和生抽的用量。
- 也可根据个人喜好加入其他调料，如鸡精、料酒等，提升口感和味道。
