在宋朝时期，牡丹花和菊花都是备受喜爱的花卉，但在不同的场合和文化背景下，它们代表了不同的象征意义。
首先，牡丹花是宋朝时期最受欢迎的花卉之一。宋代文人士大夫多以牡丹为庭园花卉之首，常常赋诗咏其美。牡丹在宋代被赋予了尊贵和高雅的象征意义。这是因为牡丹花朵形态美丽，花色艳丽多样，仿佛花中皇后，被视为“百花之中，根据‘皇后’之美称。”牡丹的芳香和丰满的姿态都被认为是象征着荣华富贵和尊严。
其次，菊花也是宋朝时期备受追捧的花卉之一。菊花在宋代被视为高洁和品格的象征。菊花的花期在秋季，正好与七夕节重叠，因此它成为了宋代七夕节的主要花卉之一。菊花的花期晚，常常在其他花卉凋零之后还能绽放，被视为坚强不屈的象征。宋代文人咏菊的诗词更是数不胜数。菊花在宋代文人的笔墨描述中，也常常与高山、海边等壮丽景色相结合，形成了一种高雅脱俗的景致。
牡丹和菊花在宋代的喜好上可以说是各有所爱，没有一个明确的统一答案。不同的人群有不同的喜好，甚至同一个人在不同的场合也可能有不同的偏好。牡丹可能更多地出现在皇宫和贵族府邸，而菊花则更受到士大夫和文人雅士的喜爱。
总的来说，宋朝人民对牡丹花和菊花都抱有喜爱之情。无论是牡丹还是菊花，它们都以自己独特的美丽和象征意义赢得了宋代人们的喜爱和崇拜。
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