栗子是一种受人喜爱的坚果，它口感酥脆，香甜可口。除了作为零食直接食用外，栗子还可以用来做各种美食。下面是一些家常栗子的做法大全，供大家参考。
1. 栗子炖鸡：将鸡块用水焯水，去除血水。将栗子剥去外壳，装在锅中，加入适量的清水，放入焯好水的鸡块、姜片、葱段等调料，用小火炖煮1-2小时，直至鸡肉熟烂，栗子软糯。最后加入适量的盐、鸡精调味即可。
2. 栗子糯米饭：将栗子剥去外壳，用水煮熟，饭米洗净泡水。将糯米和普通米按3:7的比例混合，加入适量的水，放入电饭煲煮熟。煮熟后，将煮熟的糯米饭倒入栗子旁边，用小火焖煮10分钟，让糯米饭充分吸收栗子的香味。最后拌匀即可。
3. 栗子烧排骨：将猪排骨切块，用水焯水，去除血水。锅中加入油，放入葱姜炒香，然后加入排骨煸炒片刻，加入适量的料酒煮出酒味。再放入炖盅中，放入栗子，加入清水，加入适量的盐、酱油、糖、料酒、姜片、蒜头等调料，用小火炖煮1-2小时，直至排骨烂熟、汤汁浓稠即可。
4. 栗子炒蔬菜：将栗子剥去外壳，用水焯水，去除杂质。锅中加入少量的油，放入栗子煸炒片刻，使其表面微微焦黄。再放入蔬菜，如胡萝卜、青椒、西兰花等，炒熟至熟透，加入适量的盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
5. 栗子糖霜糕点：将栗子剥去外壳，用水焯水，去除杂质。然后将栗子煮熟，用搅拌机搅碎成泥状。将混合面粉、牛奶、糖、酵母、泡打粉等材料搅拌均匀，加入栗子泥，搅拌至面糊顺滑。倒入烤模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烘烤30-40分钟，取出待凉即可。最后可以撒上糖霜进行装饰。
以上就是一些家常栗子的做法，根据个人口味可以适量增加或减少调料的用量。栗子不仅可以满足人们的味蕾，还能带来丰富的营养。希望以上的做法能给大家带来一些灵感，尽情享受栗子的美味吧！
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