持刀行凶定什么罪需要分不同的情形，分清楚是什么样的“行凶”。如果携带的是管制刀具，但没有产生严重后果或伤害他人造成轻伤以下伤害的，按照《治安管理处罚法》的相关规定处罚。伤害他人造成轻伤伤害的，属于刑事自诉案件，可以由当事人协商解决，协商不了，受害者可以到起诉。伤害他人造成重伤伤害的，涉嫌故意伤害罪，按照《刑法》二百三十四条规定处罚。造成他人死亡的，涉嫌故意杀人罪。可能会面临死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑等刑罚。持刀强奸的，涉嫌强奸罪，持刀猥亵他人或者侮辱妇女的，涉嫌强制猥亵、侮辱罪、猥亵儿童罪。持刀绑架的，涉嫌绑架罪。持刀组织残疾人或者不满十四周岁的未成年人乞讨的，涉嫌组织残疾人、儿童乞讨罪。持刀抢劫的，涉嫌抢劫罪。因此，怎么定罪，主要看行为人“行凶”的性质。《中华人民共和国刑法》第二百三十二条故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。《中华人民共和国刑法》第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
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