花生红枣煮水的功效与作用有以下几个：
1. 补血益气：花生红枣煮水有补血益气的作用，可以增加血红蛋白和红细胞的生成，改善贫血症状。
2. 健脾养胃：花生红枣煮水有健脾养胃的功效，可以增强脾胃消化功能，改善胃口不佳、消化不良等问题。
3. 缓解疲劳：花生红枣煮水有滋补作用，可以改善疲劳感，增加体力和精力。
4. 增强免疫力：花生红枣煮水富含维生素和矿物质，可以增强免疫力，提高身体的抵抗力，预防感冒和疾病的发生。
5. 抗衰老：花生红枣煮水中含有丰富的抗氧化物质，可以延缓细胞的老化过程，保持皮肤的弹性和年轻。
需要注意的是，花生红枣煮水的量不宜过多，适量饮用即可。另外，对于过敏花生或对红枣过敏的人群，应避免饮用，以免引发不良反应。
