姜片煮水喝有以下功效与作用：
1. 缓解消化不良：姜片具有促进消化的作用，能够缓解胃部不适、胃胀、反酸等消化不良症状。
2. 提神醒脑：姜片中的挥发性成分能够刺激中枢神经系统，增强注意力和思维能力，使人保持清醒和头脑清晰。
3. 改善呼吸道症状：姜片具有辛辣的气味，能够刺激气管和支气管，有助于缓解咳嗽、喉咙痛、鼻塞等呼吸道症状。
4. 提高免疫力：姜片富含维生素C、锌和硒等抗氧化物质，具有抗炎和抗氧化的作用，有助于提高免疫力，增强身体的抵抗力。
5. 强化心血管系统：姜片能促进血液循环，减少血液凝聚，有助于预防血栓的形成，降低心血管疾病的风险。
6. 缓解关节疼痛：姜片具有一定的镇痛和抗炎作用，可用于缓解关节炎等关节疼痛症状。
需要注意的是，姜片煮水喝也有一些禁忌和注意事项。对于胃部不适、肠胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压等疾病的人群，姜片的摄入应适量，避免过量引起不适。同时，个别人群如儿童、孕妇和哺乳期妇女应避免过量食用姜片。如有需要，建议咨询医生或中医师的建议。
