沙姜，又称清热草、姜草，属于天南星科植物。煮沙姜水有一些作用与功效，包括：
1. 清热解毒：沙姜具有清热解毒的作用，可以帮助排除体内的热毒素，净化血液。
2. 改善消化：沙姜具有促进胃肠蠕动的作用，能够帮助消化，减轻胃部不适，增加食欲。
3. 缓解感冒症状：沙姜具有辛温的特性，可以驱散寒气，缓解感冒及呼吸道症状，如咳嗽、鼻塞等。
4. 抗菌消炎：沙姜含有挥发油、桉树酮等成分，具有抗菌消炎的作用，可用于治疗口腔溃疡、牙龈炎等炎症问题。
5. 缓解腰酸背痛：煮沙姜水后用于外敷，可以温暖身体，舒缓腰酸背痛的症状。
6. 提神醒脑：沙姜具有一定的提神醒脑作用，可增加注意力和思维敏捷。
需要注意的是，煮沙姜水适量饮用，过量服用可能会导致胃部不适，应根据个人体质情况和需要适量使用。如果有特殊的健康问题或正在接受治疗，建议咨询医生或中药师的意见。
