干姜具有回阳通脉、温中散寒、温肺化饮的功效。
炮姜具有温中止痛、温经止血的功效。
现代研究表明，干姜具有解热、镇痛、镇静、利胆、抗溃疡、抗心衰、抗心律失常、保护心肌、抗炎、抗血栓、抗凝血、抗病原微生物等作用。
干姜可以用于治疗脘腹冷痛、肢冷脉微、寒饮喘咳、呕吐、泄泻等。目前，干姜还可用于治疗胃食管反流性咳嗽、脊髓损伤后神经源性膀胱、手足皲裂。
炮姜可以用于治疗脾胃虚寒、阳虚失血、吐衄崩漏、腹痛、腹泻、产后恶露不尽等。
