陈皮与姜泡水喝的功效包括：
1. 改善消化：陈皮与姜都具有促进消化的作用，可以减轻胃胀、胃痛、恶心等消化不良症状。
2. 缓解感冒症状：姜具有温阳散寒的作用，可以缓解感冒引起的寒冷症状，如鼻塞、咳嗽等。
3. 抗炎镇痛：姜具有抗炎作用，可以减轻关节疼痛、肌肉疼痛等症状。陈皮也有镇痛作用，可以缓解头痛、胸痛等疼痛不适。
4. 提神醒脑：陈皮与姜都具有提神醒脑的作用，可增强人体的活力与精神状态。
5. 改善血液循环：姜具有促进血液循环的作用，可提高血液的流动性，预防血栓形成。
6. 减肥燃脂：姜能加速代谢，促进脂肪燃烧，有助于减少体重和脂肪堆积。
需要注意的是，每个人的体质和耐受程度不同，对陈皮与姜的反应也会不同，对于孕妇、病患以及个体过敏者，建议在使用前咨询专业医生或中医师的建议。此外，饮用姜泡水和陈皮泡水不宜过量，过量可能会引起胃酸分泌过多，导致胃灼热、胃酸逆流等问题。
