鹅肠不能和豆类（例如黄豆、花豆）一起食用，因为鹅肠属于高蛋白食物，而豆类含有抗胰蛋白酶物质，会影响鹅肠的消化和吸收。此外，鹅肠也不宜与海鲜（如虾、蟹）一起食用，以免产生食物中毒。建议在食用鹅肠时要注意搭配其他食材，以避免不适和不良反应的发生。
