鸡肝不宜与以下食物一起食用：
1. 青椒：青椒中的维生素C会破坏鸡肝中的铁质，降低其吸收率。
2. 豆腐：鸡肝属于高蛋白食物，与富含大量钙的豆腐一起食用会减低铁质的吸收。
3. 绿豆：绿豆中的皂苷会与鸡肝中的铁元素结合，影响铁质的吸收。
4. 茶叶：茶叶中的单宁会与鸡肝中的铁形成不容易被人体吸收的结合物。
5. 柚子：柚子中的柚皮苷与鸡肝中的铁元素结合，降低铁质的吸收。
虽然这些食物可能会影响铁质的吸收，但并不意味着完全禁止食用。可以适量搭配其他食材一起食用，注意适度，以保证身体能够吸收足够的铁质。
下载本文