人参一般来说是安全的食材，但在一些特殊情况下，人参可能会与一些药物或食物相互作用，影响药效或引发一些不良反应。因此，以下几种情况下建议不要与人参同时使用或同时食用：
1. 抗凝血药物：人参具有一定的抗凝血作用，与抗凝血药物（如华法林、肝素等）同时服用可能增加出血风险。
2. 某些药物：人参可能会与某些药物发生相互作用，例如抗抑郁药物、降压药、直接血管扩张药等。在服用这些药物的情况下，最好事先咨询医生是否安全食用人参。
3. 心脏病或高血压：人参具有刺激中枢神经系统和增加心脏收缩力的作用，因此心脏病患者或高血压患者应慎用人参。
4. 高热发烧：人参有发散表面、增加代谢的作用，因此在高热发烧时不适合食用，以免加重症状。
5. 肠胃不适：人参具有容易刺激胃黏膜的作用，对于胃溃疡、胃酸过多、慢性胃炎等肠胃不适的人来说，食用人参可能加重症状。
除此之外，个人对人参的耐受性也因人而异，有些人可能对人参过敏或出现消化不良等不良反应，这时应停止食用并咨询医生的建议。总之，最好在使用人参前咨询医生或专业人士的指导，尤其是与药物同时使用或有特殊健康状况的人群。
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