猪脾不宜与豆类（如黄豆、红豆、绿豆等）一起食用。这是因为豆类中含有一种叫做胰蛋白酶抑制剂的物质，它会抑制胰腺中的消化酶的活性，影响蛋白质的消化吸收。而猪脾本身就是一种蛋白质食物，与豆类一起食用会减弱蛋白质的营养价值和消化吸收效果。因此，最好避免猪脾与豆类一起进食。
